Белый чай, производят из чайной почки в провинции Фудзянь. Имеет высокое содержание теина при одновременно низком содержанию танина, что делает его настой прозрачным, аромат изящным с яркими цветочно-фруктовыми нотками, а вкус мягким и изысканным.