Знаменитий червоний чай з провінції Фуцзянь. У Китаї він більш відомий під назвою Чжень Шань Сяо Чжун (малий вид з гори Чжень), що вказує на місцезнаходження чайних плантацій. Його історія налічує більше 400 років, і з тих пір технологія виробництва не змінювалася. Лапсанг Сушонг був улюбленим чаєм Вінстона Черчілля, і до цього дня не втратив своєї популярності в елітних колах: його постачають в англійський парламент і правлячий будинок Віндзорів.
 
Склад
Високоякісний невеликий скручений чайний лист, ферментований в диму соснової деревини.
 
смак
 
Смолистий смак і аромат, за який, ймовірно, він особливо цінуємо любителями тютюнових і димних нот.
 
Настій чаю має насичений червоно-бордовий колір і копчений аромат, в якому відчуваються імбир, чорнослив і карамель. У смаку відчувається ягідна кислинка і нотка копченості.
 
Рекомендації
 

• Поширена думка, що вживання червоного чаю надає милостиве вплив на багато процесів в організмі, включаючи захист від онкологічних і серцево-судинних захворювань.
• чаю Лапсанг притаманні всі корисні властивості червоного чаю, що становить основу купажу, - очисний вплив на організм, поліпшення травлення, зміцнення імунітету.
• Знавці стверджують, що чай стимулює мозкову діяльність, покращує пам'ять, реакцію і кмітливість.
• Перевага червоного чаю в зимовий час полягає в його зігріваючих властивостях.
• Регулярне пиття чаю дозволяє зберігати ясність думки, бадьорість і активність.

Приготування
 
Для правильної заварки зробіть наступне. Воду нагрівайте до 98 градусів Цельсія. Насипте заварку з розрахунком 1 чайна ложка на 150 мл води. Головне - правильно заварювати якісну сировину і не доводити настій до високої міцності (наполягати бажано не більше 3-х хвилин).
 
Пити червоний чай це хороша звичка. Пити хороший червоний чай в зимову пору року - це особливе задоволення.