Турка стальная Венеция 250 мл ( джезва ) с доставкой по Киеву и всей Украине

Турка ( джезва ) - излюбленный предмет всех кофеманов, ведь запах и вкус натурального кофе невозможно ни с чем перепутать. После перемола цельных зерен раскрывается шикарный аромат, который распространяется по всему помещению, а после варения он становится еще более насыщенным и появляются новые нотки.
Турки для кофе производятся из металлов, глины и керамики. Лучшие металлические модели - это  джезвы из нержавеющей стали, которые устойчивы к моющим средствам и не изменяют привкус кофе и медные турки, чья основа обладает хорошей теплопроводностью, а внутри покрывается оловом. 
Решая какую купить турку нужно ориентироваться не только на материал  джезвы, а так же и на внешний вид. Традиционная модель имеет широкое дно, узкое горло и расширенную верхнюю часть. В Турции считают, что самый насыщенный вкус у кофе получается тогда, когда из сосуда не испаряется аромат. Именно поэтому продукция делается с узким горлышком, а дно турки должно быть в несколько раз больше. Эта форма считается идеальной, так как перемолотые зерна быстро нагревается, поднимается и образует пену, и также быстро опускается на дно, насыщая питье своим ароматом. Если у изделия толстые стенки, то кофе будет максимально горячим. 
Кроме конической формы также бывают цилиндрические и бочкообразные турочки. Первый вариант подходит для изготовления продукции из основ с низким показателем теплопроводности. Он нагревает жидкость внутри неравномерно, что приводит к быстрому закипанию напитка. Такие модели часто изготавливают из стали. В них усиливается экстракция аромата и кофеина. 
Бочкообразные джезвы популярны среди производителей, работающих с глиной и керамикой. Эти материалы медленно нагреваются, но долго держат температуру. Перемолотые зерна в них томятся, обогащается вкусом и становится более насыщенным.